古董電腦

音響迷中有一派喜歡玩和聽古董音響,通常是把上世紀中出產的音響系統的部份元件,例如號角掦聲單元,或真空管等放到新組合使用,也有人修理原汁原味的舊機來用.

不過電腦迷收藏古董機的不知又有幾多呢?相信大部份玩家追求速度和新功能,就算舊機有甚麼特別好用軟件或好玩遊戲,多數可在新機使用,大不了來個emulator!例如我很想懷舊一番的倚天中文系統, CP/M, 或Karateka


至於更古老的,多得有心的博物館收藏有歷史價值代表著一代最先進科技的產品,此文介紹了多部被收藏及還可以工作的古董電腦(雖然其運算能力不及你的電子錶)

港澳台遊記:飲飲食食篇

今次回香港因事去了港島好幾次,姐姐提起西環那裡有潮州菜館德記,難得爸爸同行,一於架忌冷食潮州菜啦!潮州人煲潮州粥煲得不爛(媽媽最拿手),連不甚欣賞這傳統的我,也對德記的蠔仔粥讚不絕口,皆因蠔仔又多又飽滿,蠔仔煎也是.之後一次去北角就幫襯了也有潮州菜如蠔仔粥的太平飯店,鵝片啖啖肉,正!而首次幫襯的譚仔三哥的米線也不錯.
澳門一日遊其實飲食的選擇超多,不過我們一心懷舊想追尋兒時風味的葡國菜,在氹仔的木偶和小飛象選了後者,雖然食完感到名過於實,也不算太失望,馬介休球前菜不俗,只是那個扒刀也切不開的羊排實在太失敗,我想餐廳也同意,所以收回沒計單;卻錯過了新濠影匯沒有人等位的鼎泰豐!在威尼斯人意外發現安德魯葡撻,作為下午茶最好不過,晚餐則是foodcourt的大利來豬扒包,麵包和扒一如以往有水準,只是大家貪新忘舊,其實不用排長龍也是好事.
廿幾年後重遊的台灣,美食處處比起港澳有過之而無不及,真是無法抗拒了.下機不久就和司機談起牛肉麵,廿幾年來我一直懷念我心目中全世界最好吃的,是以前爸爸司機介紹在桃源街的一家,當年資訊沒現在發達不算超級出名,和很多人提起都沒聽過,最近Google一下,才發現桃源街老王記現在大大有名!雖然如此,今次的司機也有其他更欣賞的牛肉麵,後來他送我們到西門町的酒店,下車時告訴我桃源街牛肉麵就在1 block之外!我匆匆check in 放下行李,就立即去幫襯,店還是當年的老樣子,每塊牛肉依然切得恰到好處,入口軟硬適中,無論紅燒或清燉,味道也是和當年一樣正!講完老王記,美食和老字拉上關係的,還有各條老街例如九份十分淡水都有大量當地特色美食,真是眼闊肚窄，試不得太多！台中勝興車站的老街以客家菜為主,我們幫襯了一次和菜午飯,梅菜扣肉食過不少,龍鬚菜就是第一次,有營養也好味.
在台灣吃地道麵有牛肉麵，飯則有魯肉飯，司機帶我們到這家排隊排出街的，似乎是台北No. 1,幸好食客都是匆匆食完就走，等了一會就有位，加個滷水豆腐，才是幾美元。
曾受日治的台灣當然流行日本菜,我們遊過陽明山,去地熱谷之前,司機帶了我們去一家温泉拉麵,麵的口感及湯的味道甚佳.
我們住的酒店既在甚麼都有的西門町,理所當然在附近解決了好幾餐晚飯(老王記光顧了三次)及早餐(街邊檔的飽點,蚵仔煎及蘿蔔糕),馬辣火煱亦值得一去,雖然沒有因為任食而暴食,任飲的台灣啤酒也只喝了兩三杯,但其肥牛及手打花枝實在美味.西門町除了有好吃的,也有好喝的,包括蜂大咖啡,及北回木瓜牛奶(不過半糖淡了點,還是要正常糖量才是以前的味道)

另一條特地去食的是司機(旅遊書也有)介紹的永康街,那家牛肉麵是他心頭好,但排到出街那條隊實在太長了,所以我們改食高記上海菜,來個真的東坡肉.我想鼎泰豐水準也是差不多吧.

最後當然不能不提夜市,小時候最喜歡逛士林夜市,其實主要為了看日本流行樂有關商品多於為食,今次只去了台北的饒河街夜市.及台中的逢甲夜市,畢竟兩個美國小朋友不太習慣掃街當晚餐,雖然見他們己努力融入:)兒子吃雞腿卷吃得津津有味!